De la Redacción
Global Press Mx / Salomón Chertorivski se reunió con la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) para abordar los desafíos y oportunidades del sector restaurantero. Durante el encuentro, firmó compromisos que buscan impulsar el desarrollo y la formalización de este importante sector económico en la Ciudad de México.
Entre los compromisos destacan la simplificación administrativa para la apertura de negocios, la capacitación y profesionalización del personal del sector, la atención a la informalidad, el fortalecimiento de las condiciones de seguridad, el diálogo continuo con el Gobierno de la Ciudad de México y el fortalecimiento de la legislación del sector.
Chertorivski expresó su compromiso con la desregulación y facilitación de trámites para la apertura de negocios, reconociendo el papel crucial que juegan los restaurantes en la generación de empleo y en el impulso económico de la ciudad. Propuso un programa ambicioso de desregulación que aproveche la tecnología para simplificar los procesos de manera ágil y transparente.
En cuanto a la profesionalización del sector, Chertorivski propuso la creación de una Escuela Gobierno-CANIRAC para la formación y certificación del personal de restaurantes, garantizando así la calidad y el profesionalismo en el servicio. Además, destacó la importancia de asegurar los derechos laborales y la dignidad de los trabajadores del sector.
Respecto a la informalidad, el candidato propuso incentivar la transición hacia la formalidad, ofreciendo beneficios como acceso a créditos y seguridad social a aquellos comercios que decidan registrarse en el SAT.
Por último, Chertorivski señaló la importancia de abordar de manera seria y contundente el tema del agua en la ciudad, con una visión a largo plazo que garantice soluciones sostenibles para las próximas generaciones.
