Capacitará UNAM a Industria Cárnica en Procesos Innovadores

Por Darío L Fonseca *La Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia y la Fundación ANETIF ofrecerán un diplomado con especialistas nacionales e internacionales; inicia en marzo próximo*Los participantes adquirirán conocimientos para optimizar el manejo de residuos,...

Poblanos 3.5 Millones de Migrantes en EU, los Defenderá Gobierno Estatal en Colaboración con la Federación: Armenta Mier

Por Othón González *El mandatario se compromete a combatir cualquier acto de violencia en contra los derechos sociales y humanos Global Press Mx / CHINANTLA, Pue.- “Como dice nuestra presidenta, México es uno solo, con cabeza y con corazón para defenderlo, con nuestro...

Especialistas de la UNAM coinciden en que Cuatro a Ocho Abrazos al Día Fortalecen Sistema Inmunológico

Por Camila Valentina Félix *Especialistas de la UNAM confirman beneficios de esa práctica, entre los que están el disminuir el estrés y mantener saludables las neuronas*El Día Internacional del Abrazo se celebra el 21 de enero Global Press Mx / Para fortalecer el...

Plantean Prohibir Venta de Uniformes de Fuerzas Armadas en Puestos Ambulantes

Por José Luna *Legisladores del PVEM consideran que delincuentes llegan a utilizar implementos de corporaciones de seguridad pública o de empresas proveedoras para cometer delitos como robo a casa-habitación, extorsión o secuestro Global Press Mx / Con la finalidad de...

Casa de la Mujer Indígena en Hidalgo, una Realidad

Por Armando Guerrero *Estableció que a través de ese espacio miles de habitantes de la huasteca tendrán mayor bienestar*Iniciaron los trabajos para su construcción y que más de 43 mil mujeres de comunidades originarias se beneficiarán con servicios y recursos que...

México No es Colonia de EU: Presidenta Claudia Sheinbaum

De la Redacción *“En este periodo nuevo que llega mañana con el presidente Trump: primero, vamos a defender a las y los mexicanos allá. Y si deciden regresar a México o vienen a México, aquí son bien recibidos, con los brazos abiertos”, puntualizó*Recordó que en 2024,...

Proyecto Energético Saguaro pone en peligro al Golfo de California: Alerta Rubén Moreira

Por José Luna *El coordinador parlamentario del PRI advirtió que el procesamiento del gas natural desprende metano y afecta la salud de las poblaciones cercanas*Retó a la Profeco a avisar con lonas que gasolineras venden Huachicol Global Press Mx / El Proyecto...

Plantea PT desde San Lázaro Iniciativa para Promover la No Discriminación en Sector Turístico

Por José Luna *La propuesta de la diputada Ana Karina Rojo Pimentel reforma los artículos 18 y 19 de la Ley General de Turismo Global Press Mx / La diputada Ana Karina Rojo Pimentel (PT) propuso reformar la Ley General de Turismo, con el objetivo de que la Secretaría...

Historias de México Presenta al Artista Mexicano Erik Rivera

Por María Esther Beltrán Martínez / Colaboración Especial Fotos: J Carlos Santana y Kalopsia Global Press Mx / MÁLAGA, España.- En Kalopsia (art-studio-gallery) de Málaga  se presenta por primera vez la obra del artista mexicano Erik Rivera con el título Historias de...

Banderazo del Gobierno de México del Programa Fertilizantes para el Bienestar 2025

Por Elías L Fonseca *Se hace realidad el derecho de las y los campesinos a recibir abono gratuito con Fertilizantes para el Bienestar, expresó la Presidenta de México, Claudia Sheinbaum Pardo, acompañada del secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, Julio Berdegué...

De la redacción

*Los consumidores mexicanos tienen a su alcance alimentos libres de contaminantes físicos, químicos y microbiológicos en más de 66 mil tiendas de autoservicio. *Actualmente son ofertados más de 25 alimentos agrícolas certificados, entre ellos: higo, piña, nopal, espinaca, chayote, rábano y betabel.

Global Press / La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural anunció que los productores de alimentos orgánicos y los certificados en buenas prácticas pecuarias, acuícolas y pesqueras se sumarán a la alianza con la Asociación Nacional de Tiendas de Autoservicio y Departamentales (ANTAD), lo que ampliará su presencia en más de 66 mil tiendas de autoservicio y en el sitio web de la asociación y la oferta para los consumidores.

Desde hace dos años, producto del Convenio de Concertación firmado entre el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) y la ANTAD, los consumidores mexicanos tienen a su alcance alimentos agrícolas certificados en materia de Sistemas de Reducción de Riesgos de Contaminación (SRRC), es decir, libres de contaminantes físicos, químicos y microbiológicos que pudieran afectar su salud.

Ahora, una vez que se concrete la incorporación, también tendrán a su alcance productos de origen animal y vegetales orgánicos confiables y seguros, los cuales son producidos bajo esquemas de minimización de riesgos de contaminación y con la integridad de la producción orgánica.

Al encabezar una sesión digital informativa dirigida a productores y consumidores, el director general de Inocuidad Agroalimentaria, Acuícola y Pesquera del Senasica, David Soriano García, señaló que la colaboración con la ANTAD ha fortalecido las acciones en materia de inocuidad y ha significado beneficios tangibles para los productores primarios, especialmente los de pequeña escala.

Vincular a los productores certificados pecuarios, acuícolas y pesqueros, así como a los orgánicos de manera directa con las tiendas comercializadoras de alimentos fortalece también la cultura de prevención de riesgos de contaminación, ya que no existen intermediarios de la unidad de producción al anaquel, comentó.

El director general de la ANTAD, Ignacio Tatto Amador, destacó que esta alianza con el Senasica ofrece a los consumidores la confianza de que los productos cumplen con todos los protocolos necesarios en materia de calidad, seguridad e inocuidad, y son seguros para llevarlos a su mesa y proteger su salud.

Buscamos, dijo, que los productores, especialmente los de pequeña escala, se integren al modelo de certificación de la plataforma antad.biz, que los vincula directamente con los compradores de las cadenas asociadas para colocar sus productos en las 32 entidades federativas.

Oferta de productos certificados en inocuidad

Durante el evento, el director de Inocuidad Agroalimentaria, Operación Orgánica y Plaguicidas de Uso Agrícola del Senasica, José Luis Lara de la Cruz detalló que en una primera etapa las tiendas de la ANTAD comenzaron a vender 10 productos agrícolas: fresa, chile, cilantro, tomate, plátano, mango, papaya, melón, lechuga y aguacate, los cuales cumplen con las exigencias de inocuidad del mercado nacional y cuentan con la certificación de la Secretaría de Agricultura.

Actualmente, ofertan más de 25 alimentos vegetales, entre ellos: higo, piña, nopal, espinaca, chayote, rábano y betabel, y se busca que a corto y mediano plazo la lista crezca hasta 80 productos certificados, agregó.

Comentó que Senasica ha certificado más de 19 mil unidades de producción en SRRC, por lo que el objetivo del programa es que la mayoría de ellas participen en este tipo de proveeduría responsable.

También, el organismo de Agricultura ha emitido mil 927 certificaciones de Buenas Prácticas Pecuarias para unidades que producen leche caprina y bovina, huevo para plato, y cárnicos de porcino, ave, bovino y conejo.

Respecto a las certificaciones de productos del mar, sostuvo que están registradas 587 unidades de producción acuícola de tilapia, trucha, bagre, ostión y rana toro, y 344 productores de embarcaciones menores con productos como pepino de mar, pulpo, langosta, caracol y tiburón.

Subrayó que Senasica ha otorgado su certificación Orgánico México a productos vegetales frescos como café, agave, naranja, aguacate, mango y cacao. Además, dos mil 700 productos procesados.

El funcionario federal expresó que en México existen más de 370 mil hectáreas en las que se producen alimentos orgánicos, que son elegibles para participar en el convenio con la ANTAD y en su mayoría son productores de pequeña y mediana escala.